„Можете да видите как балет се разгръща“ - как да подхранвате пчелите в градината си

Има нещо хипнотично и успокояващо в гледането на пчели за бизнеса им. “Nestling closer to the ground, attuning your ears to the unique hums of different species and seeing the intricate design of pollinating insects feeds a deeper hunger in which modern life has made us deficient, ” says Rachel de Thample, in-house fermentation specialist at Hugh Fearnley-Whittingstall’s River Cottage HQ and co-author of the new River Cottage Handbook No 19: Bees & Honey. 

Пчеларството се трансформира в гореща тематика. Загубата на местообитания и изменението на климата провокираха безпорядък на местата за гнездене на тези екологично съществени опрашители; От 1930 година 98 на 100 от поляните от див цвят във Англия са изчезнали. „ Създаването на пейзаж за пчелите и подхранването им е най -добрият метод да помогнете “, споделя де Треамп. Но постигането на баланс сред медоносни пчели (които процъфтяват) и дивите пчели е от основно значение.

„ Увеличаването на хората, които държат медоносни пчели в градините си, оказва напън върху естествената система “, споделя де Трепром. " По време на писането на книгата Лондон имаше най -задръстеното пчелно население в страната. Това може да бъде пагубно. " Както и основаване на конкуренция за храна-сред другите опрашители, както и за диви пчелни видове-това може да докара до нараснали равнища на болест.

„ Можете да се насладите на пчелите, без въобще да се постанова да носите воал и чифт здрави ръкавици “, предлага Fearnley-Witingstall, добавяйки, че има обилни изгоди за дивите пчелни възпитатели, както и на пчелите. „ Радостта от това да виждаш опрашители, заети на работа, е голям [настроение] бустер. “ 

" кошерът на дървото на кутията изисква минимална инспекция, която може да вкара заболявания, както и да нарушите температурата в кона, която акцентира пчелите-и не желаете да се стремят "

Тези без градина могат да се вгледат в поддръжка на локалните „ опрашителни пътеки “-коридори без пестициди от локалния растител, постоянно основани от публични групи и локални тръстове за дивата природа. 

„ Можете да видите по какъв начин един тип балет се разпростира през другите сезони “, споделя Де Тимп. „ Това е красиво и пристрастяващо - и малко по -малко ужасяващо от това, че пчелите бръмчат към вас, до момента в който се пробвате да събирате мед. “

За запалянковците на Honeybee, доста градски региони оперират „ акции на кошера “ сред локалните пчелари. De Thample предлага на Британската пчеларска асоциация и естественото пчеларно доверие като запаси за започване на работа. 

Междувременно тези, които удрят сами, имат благосъстояние от кошери, от които да избират. Мат Сомервил от пчелни общителни кошери проектира и построи редица кошери в River Cottage, всички от които могат да бъдат издигнати вкъщи. Ракетният, трикрак свободен кошер се състои от издълбан дневник с слънчев покрив, имитирайки естественото хабитат на дървото на медоносните пчели. Кошерът на дървото на кутията (проектиран от Somerville и Fearnley-WhittingStall) „ наподобява най-простият за всеки дилетант “, допуска Де Тамп. „ Това изисква минимална инспекция, която може да вкара заболявания, както и да наруши температурата в кошера, която акцентира пчелите - и не желаете уплашени пчели. “

За по -амбициозните, кошерът на Warre е конструиран като кула, употребявайки обособени кутии и дървени линии за пчелите, с цел да построи гребен. „ Ако щях да държа пчели и да годишна продукция мед, това е кошерът, който бих имал “, споделя Де Тимп. „ На дъното могат да се прибавят спомагателни кутии, което разрешава на пчелите да построяват нови зони на гребена, с цел да разширят колонията. “ 

Необходимо е голямо количество старания, с цел да може пчела да създава даже чаена лъжичка мед. Обръщането на внимание на тяхната активност е увещание, че имате поради какво купувате и по какъв начин го употребявате. Лесно е да разберете за какво медът в миналото е бил скъп над злато. 

Дневникът на Патрик Грант за избавително градинско избавяне на градина: Патрик Грант построява ролс-ройс от кутии за птици

Но в случай че съберете положително количество мед, de thample proffers някои вкусни предписания. Салата от смокини и фета и свежи сардини с грозде и фронтове на копър са съпроводени с дресинг на мед - направата на които, в случай че предпочитате, не е належащо да се изисква директен контакт с пчелите. Фотография от Стив Миншал и Али Алън

разберете първо за най -новите ни истории - следвайте в Instagram

Източник: ft.com